с. Алтайское
1 июля 2023
с. Алтайское
1 июля 2023
Купить билет

Готовим на траве, в траве, с травой!

1 июля 2023 года
Приезжай, пробуй,
наслаждайся, отдыхай!

Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
О фестивале

Ах! Фест

В 2023 году пройдет 6-ой по счету фестиваль АХ! Фест

Купить билет
Ах!Фест - гастрономический фестиваль на Алтайской земле. ТОП-повара России удивят гостей высокой гастрономией на основе Алтайских трав. Посвящен фестиваль будет ароматной и безумно полезной пихте! Именно она станет гостьей праздника и украсит блюда фестиваля!
Как это было
Ах! Фест
пИхта или пихтА
Кстати, как правильно?
Организатор и место проведения
АХ! Фест
КОНСТАНТИН МИХЕЕВ
Руководитель Алтайского Холмогорья и бренд-шеф ресторана «Укроп и гренка», а ещё главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно. Человек, который расскажет, как правильно: пИхта или пихтА.
Организатор
АЛТАЙСКОЕ ХОЛМОГОРЬЕ
Долина семейного отдыха и лучший дендропарк за Уралом
Место проведения
КОНСТАНТИН МИХЕЕВ
Руководитель Алтайского Холмогорья и бренд-шеф ресторана «Укроп и гренка», а ещё главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно. Человек, который расскажет, как правильно: пИхта или пихтА.
Организатор
АЛТАЙСКОЕ ХОЛМОГОРЬЕ
Долина семейного отдыха и лучший дендропарк за Уралом
Место проведения
Шеф-повара
Наши
Николай Ильин
Chefs team Russia
Бренд шеф ресторанов Союзмультфильм
Председатель технического судейства Bocuse D'or
Судья WACS
Сарычев Николай
Ведущий шеф-повар сообщества Chefs Team Russia.
г. Москва
Роман Мельников
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Сибири
г. Новосибирск
Евгений Банный
Член сообщества Chefs Team Russia, ведущий
модератор CHEFS TEAM FEST
Бренд Шеф кофеен Fob’s
Ведущий Кулинарных Школ
Эксперт WorldSkills Russia Судья WACS
Лариса Максимова
Василий Вдовин
Сергей Тернов
Grand Chalet ALTAY ресторан «Лес и Река»

Амбассадор Chefs Team Russia в Сибири, соучредитель, бренд-шеф компании «Кенгуру».
г.Бердск
член Сибирской гильдии шеф поваров, член российской Ассоциации шеф-поваров России «Chefs Team Russia»; тренер Ассоциации пиццайоло
Владимир Брагин

Шеф ресторана "Забой", г. Кемерово

Романов Андрей
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia
Эксперт Worldskills Russia
Ольга Сенаторова и Екатерина Лихман
Кураторы кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefsteam Russia
Константин Маковецкий
Руководитель Самарской Гильдии Поваров
Амбассадор ChefsTeam RUSSIA по Поволжью

Юлия Литвиненко
Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР
Вице-президент команды шефов Шефс Тим Россия
Бренд шеф-повар ресторанного комплекса Скоморохи
Артем Сиротенко
Бренд шеф БелкаМенеджментГрупп участник и бронзовый призер ШефАляРус, Член сибирской гильдии шеф поваров и шеф кондитеров. Член российской гильдии шеф поваров
Жарков Леонид
Учавствовал в различных тв проектах, кулинарных шоу.
Работал в различных ресторанах итальянской и японской кухни , а так же Ресторане «Бенихана Moscow», Pho Fighters
Алексей Федотьев
Бренд-шеф ресторанов True Cost, Москва.
Амбассадор Chefs Team Russia. Член высшего состава ассоциации WFRS. Член ассоциации UNCA
Эксперт WorldSkills
Амбассадор Chefs Team Russia в Сибири, соучредитель, бренд-шеф компании «Кенгуру».
г.Бердск
Лариса Максимова
Ведущий шеф-повар сообщества Chefs Team Russia.
г. Москва
Роман Мельников
Шеф ресторана "Забой", г. Кемерово

Владимир Брагин

Президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia
г. Москва
Сарычев Николай
Член сообщества Chefs Team Russia, Финалист среди шести шеф-поваров Всероссийского конкурса «Les chefs Or» 2018 года, г. Москва
Евгений Банный
член Сибирской гильдии шеф поваров, член российской Ассоциации шеф-поваров России «Chefs Team Russia»; тренер Ассоциации пиццайоло
Василий Вдовин
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Сибири
г. Новосибирск
Николай Ильин
Сергей Тернов
Grand Chalet ALTAY ресторан «Лес и Река»
Сергей Тернов
Grand Chalet ALTAY ресторан «Лес и Река»
Сергей Тернов
Романов Андрей
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia
Эксперт Worldskills Russia
Ольга Сенаторова и Екатерина Лихман
Кураторы кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefsteam Russia
Константин Маковецкий
Руководитель Самарской Гильдии Поваров
Амбассадор ChefsTeam RUSSIA по Поволжью

Юлия Литвиненко
Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР
Вице-президент команды шефов Шефс Тим Россия
Бренд шеф-повар ресторанного комплекса Скоморохи
Романов Андрей
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia
Эксперт Worldskills Russia
Ольга Сенаторова и Екатерина Лихман
Кураторы кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefsteam Russia
Константин Маковецкий
Руководитель Самарской Гильдии Поваров
Амбассадор ChefsTeam RUSSIA по Поволжью

Юлия Литвиненко
Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР
Вице-президент команды шефов Шефс Тим Россия
Бренд шеф-повар ресторанного комплекса Скоморохи
Романов Андрей
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia
Эксперт Worldskills Russia
Ольга Сенаторова и Екатерина Лихман
Кураторы кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefsteam Russia
Константин Маковецкий
Руководитель Самарской Гильдии Поваров
Амбассадор ChefsTeam RUSSIA по Поволжью

Юлия Литвиненко
Шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР
Вице-президент команды шефов Шефс Тим Россия
Бренд шеф-повар ресторанного комплекса Скоморохи
Артем Сиротенко
Бренд шеф БелкаМенеджментГрупп участник и бронзовый призер ШефАляРус, Член сибирской гильдии шеф поваров и шеф кондитеров. Член российской гильдии шеф поваров
Жарков Леонид
Учавствовал в различных тв проектах, кулинарных шоу.
Работал в различных ресторанах итальянской и японской кухни , а так же Ресторане «Бенихана Moscow», Pho Fighters
Алексей Федотьев
Бренд-шеф ресторанов True Cost, Москва.
Амбассадор Chefs Team Russia. Член высшего состава ассоциации WFRS. Член ассоциации UNCA
Эксперт WorldSkills
Предприятия, производящие натуральные продукты и фермерские хозяйства Алтая
УЧАСТНИКИ
Все активные жители страны от мала до велика, кто интересуется здоровыми питанием, ценит экологически чистые продукты и любит природу, Алтай и полезный отдых
ГОСТИ
Производители продуктов питания, ресторации, отели и все те, кто разделяет наши взгляды и цели
ПАРТНЕРЫ
Shefs Team Russia, федерация рестораторов и отельеров России, Сибирская гильдия шеф-поваров и др.
Авторская группа из города Барнаула, выступают в жанре поп-рок. Солист коллектива Евгений Трофимов - победитель телепроекта «Фабрики звезд» и сонграйтер многих известных артистов, автор песни «Птичка» гр. HammAli & Navai. «Комната культуры» - победители фестиваля «Ленинградские мосты 2022».
На АХ!Фесте ребята зажгут в финале программы! ????
>
<
О группе
Комната культуры
Хедлайнеры
Для вас выступают
Коллектив вошел в 20-ку лучших проектов России 2020 года по версии международного жюри Russian World Music Awards 2020.
Группа «Рунара» образовалась в 2017 году в городе Барнауле. Стиль — фолк-рок.
Музыка, ритм, аутентичное звучание старинных инструментов, собранных со всего света, входят в резонанс с самым глубоким и сокровенным в каждой душе.
>
<
О группе
Рунара
Хедлайнеры
Для вас выступают
Развлечения Холмогорья
Представлены блюда из местных продуктов с крапивой, лопухом, календулой.
Фестиваль блюд
Отличные закуски с силой трав Алтая. Вы сможете попробовать блюда прямо из глубины веков.
Дегустации
Открытая кухня, где шеф-повара поделятся своими секретами приготовления блюд
Мастер-классы от шефов
Вы сможете насладиться ароматными чаями и взварами из трав Холмогорья.
Чайные церемонии
В ландшафтном парке представлены не только многочисленные лиственные и хвойные растения, но экспозиции альпийских горок и цветников.
Экскурсии по дендрарию
Программа от аниматоров, контактный зоопарк, игровые площадки и творческие мастер-классы
Аниматоры и активности для детей
Интерактивы от ведущего и подарки от партнеров, выступления и мастер-классы от артистов, самый массовый хоровод АХ! Феста и хедлайнеры в финале программы
Программа на сцене
Ярмарка ремесленников, творческие поделки в сопровождении мастеров, мастер-классы от артистов по ирландским танцам и игре на этнических барабанах
Обучающие мастер-классы
События фестиваля
Развлечения Холмогорья
События фестиваля
Фестиваль блюд
Экскурсии по дендрарию
Программа на сцене
Обучающие мастер-классы
Чайные церемонии
Мастер-классы от шефов
Дегустация
Аниматоры и активности для детей
Карта фестиваля
Ах! Фест
Репортаж с фестиваля
Ах! Фест
Цели мероприятия
Популяризация продукции алтайских
Объединение производителей и рестораторов
Имиджевое укрепление: алтайские продукты — это вкусно и качественно
Создание дружественной площадки
Обмен опытом
и развитие гастрономии
Какие
Развитие гастротуризма на Алтае
Партнеры АХ! Фест 2023
Генеральный партнер фестиваля
Партнеры фестиваля
Как добраться
Ах! Фест

Адрес:

Алтайский край,

с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а,

долина семейного отдыха

«Алтайское Холмогорье»

Адрес:

Алтайский край,

с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а,

долина семейного отдыха

«Алтайское Холмогорье»

Контакты
Правила фестиваля
Горячая линия - по общим вопросам о программе фестиваля
8 (800) 234-33-95
  • Константин Серебряков

    8 (999) 858 49-30


    продвижение, рекламные коллаборации, интеграции, освещение, СМИ

  • Юлия
    Левада

    8 (960) 948-80-36


    сотрудничество по партнерской программе

  • Ира
    Хмелькова

    8 (906) 942-58-26


    заявки от артистов и ремесленников

  • Константин
    Михеев

    8 (906) 965-24-10


    гастрономическая кухня, участие шефов