Количество мест ограничено
На деревню
к бабушке
к бабушке
5 июля 2025 года
Алтайский край, Алтайский район,
с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
Количество мест ограничено
На деревню
к бабушке
к бабушке
5 июля 2025 года
Алтайский край, Алтайский район,
с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
Алтайское Холмогорье
Долина семейного отдыха и лучший дендропарк за Уралом.
Место
проведения
проведения
Руководитель Алтайского Холмогорья и бренд-шеф ресторана «Укроп и гренка», а ещё главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.
Человек который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Человек который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Константин Михеев
Организатор
Идейный вдохновитель
Руководитель туристического проекта «Алтайское Холмогорье», владелец и бренд-шеф гастролаборатории «Укроп и Гренка». Главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.
Организатор Ах! Феста Константин Михеев
Алтайское Холмогорье
Долина семейного отдыха
и лучший дендропарк за Уралом.
и лучший дендропарк за Уралом.
Место
проведения
проведения
Константин Михеев
Организатор
Идейный
вдохновитель
вдохновитель
Руководитель туристического проекта «Алтайское Холмогорье»,
владелец и бренд-шеф
гастролаборатории «Укроп и Гренка».
Главный идейный вдохновитель,
настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники:
знает, как сочетать несочетаемое,
чтобы было вкусно и полезно.
владелец и бренд-шеф
гастролаборатории «Укроп и Гренка».
Главный идейный вдохновитель,
настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники:
знает, как сочетать несочетаемое,
чтобы было вкусно и полезно.
Константин Михеев,
организатор АX! Феста
организатор АX! Феста
АХ! Фест-2025:
бабушкины рецепты
в руках шефов
со всей России!
бабушкины рецепты
в руках шефов
со всей России!
Главная тема фестиваля —
«За рецептами на деревню к бабушке».
Это возвращение к истокам, к вкусам детства,
к родным ароматам и воспоминаниям, которые навсегда живут в сердце.
Специальным гостем праздника станет народный повар, телеведущий и кулинарный просветитель Василий Емельяненко, который присоединится к команде лучших шефов со всей России.
На фестивальной кухне будут представлены: крошево на белом квасе, котлеты от бабушки с бочковым огурчиком и мягкой булкой, яблочный суп со свининой и другие неожиданные блюда.
Гостей ждёт насыщенная программа:
- дегустации и мастер-классы от звёзд гастро-сцены;
- полюбившийся зрителям кулинарный батл среди гостей;
- ярмарка ремесленников с изделиями ручной работы;
- музыкальная сцена;
- зона русских игр и многое другое!
Алтай — пространство энергии вкуса.
Приезжайте почувствовать магию места, где простая еда превращается в гастрономические открытия!
«За рецептами на деревню к бабушке».
Это возвращение к истокам, к вкусам детства,
к родным ароматам и воспоминаниям, которые навсегда живут в сердце.
Специальным гостем праздника станет народный повар, телеведущий и кулинарный просветитель Василий Емельяненко, который присоединится к команде лучших шефов со всей России.
На фестивальной кухне будут представлены: крошево на белом квасе, котлеты от бабушки с бочковым огурчиком и мягкой булкой, яблочный суп со свининой и другие неожиданные блюда.
Гостей ждёт насыщенная программа:
- дегустации и мастер-классы от звёзд гастро-сцены;
- полюбившийся зрителям кулинарный батл среди гостей;
- ярмарка ремесленников с изделиями ручной работы;
- музыкальная сцена;
- зона русских игр и многое другое!
Алтай — пространство энергии вкуса.
Приезжайте почувствовать магию места, где простая еда превращается в гастрономические открытия!
Участники
фестиваля
фестиваля
Chefs Team Russia,
федерация рестораторов
и отельеров России,
Сибирская гильдия
шеф-поваров и другие
федерация рестораторов
и отельеров России,
Сибирская гильдия
шеф-поваров и другие
Шеф-повара
Производители продуктов
питания, ресторации, отели
и все те, кто разделяет
наши взгляды и цели
питания, ресторации, отели
и все те, кто разделяет
наши взгляды и цели
Партнёры
Все активные жители страны от мала до велика, кто интересуется здоровыми питанием, ценит экологически чистые продукты и любит природу, Алтай и полезный отдых
Гости
Предприятия,
производящие
натуральные продукты
и фермерские хозяйства Алтая
производящие
натуральные продукты
и фермерские хозяйства Алтая
Производители
Наши
Шеф-повара
Шеф-повара
Константин Михеев
Александр Гвай
Евгений Банный
г. Москва
- Шеф-повар, ведущий, модератор CHEFS TEAM FEST
- Финалист Всероссийского конкурса Chef a la Russe 2024 года
- Эксперт WorldSkills Russia
- Судья WACS
Наталья Михеева
с. Алтайское
- Шеф-кондитер
- Управляющая гастролаборатории «Укроп и Гренка»
Леонид Жарков
г. Москва
- Шеф-повар студии «Кулинарион»
- Амбассадор Chefs Team Russia
- Эксперт на каналах ОРТ, НТВ, ТНТ, Пятница, 360
Андрей Романов
г. Москва
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia, Сертифицированный кулинарный судья WACS, Эксперт Worldskills Russia.
Директор по развитию сообщества Chefs Team Russia, Сертифицированный кулинарный судья WACS, Эксперт Worldskills Russia.
Сергей Тернов
г. Барнаул
Шеф-повар, победитель открытого кулинарного чемпионата Chef a’la Russe, награжден знаком достоинства кулинаров России, собственник UNO CAFFE
Шеф-повар, победитель открытого кулинарного чемпионата Chef a’la Russe, награжден знаком достоинства кулинаров России, собственник UNO CAFFE
Александр Волков
г. Москва
Шеф-повар, преподаватель, повар студии «Кулинарион», член ассоциации Chefs Team Russia.
Шеф-повар, преподаватель, повар студии «Кулинарион», член ассоциации Chefs Team Russia.
Егор Матвеев
г. Москва
Шеф-повар, повар студии «Кулинарион»,участник масштабных гастрономических форумов и фестивалей, член ассоциации Chefs Team Russia.
Шеф-повар, повар студии «Кулинарион»,участник масштабных гастрономических форумов и фестивалей, член ассоциации Chefs Team Russia.
Евгений Михайлов
г. Москва
Вице-президент Chefs Team Russia. Проходил обучение во Франции, Швейцарии, Мексики, Испании, Италии и в Москве. Был победителем конкурса на звание «Лучший повар Москвы, призер всевозможных конкурсов и чемпионатов по поварскому искусству.
Вице-президент Chefs Team Russia. Проходил обучение во Франции, Швейцарии, Мексики, Испании, Италии и в Москве. Был победителем конкурса на звание «Лучший повар Москвы, призер всевозможных конкурсов и чемпионатов по поварскому искусству.
Александр Гвай
г. Москва
Шеф-повар, многолетний опыт управления ресторанами, собственное производство полуфабрикатов из дикого мяса Сибири.
Шеф-повар, многолетний опыт управления ресторанами, собственное производство полуфабрикатов из дикого мяса Сибири.
Сергей Петренко
г. Барнаул
Шеф-повар, организатор гастрономических туров по Алтаю. Главные фавориты – это блюда из мяса и рыбы приготовленные на открытом огне.
Шеф-повар, организатор гастрономических туров по Алтаю. Главные фавориты – это блюда из мяса и рыбы приготовленные на открытом огне.
Николай Сарычев
г. Москва
- Президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia
- Основатель, руководитель и шеф-повар консалтинговой компании для сегмента HoReCa SilverFork
- Амбассадор бренда Hochland в России
- Стажировался в Венгрии по курсу «Основы венгерской кухни» в мишленовском ресторане Boock Bistro
- Стажировался в Италии по курсу «Средиземноморская и региональная кухня ИТАЛИИ» в ресторане Techno Eka
- Проходил обучение в Таиланде (о. Пхукет) по курсу «Тайская кухня» в ресторане Вlossom –шеф-повар мистер Pachapon Chanaprach
- Стажировался в Индонезии (о. Бали) в кулинарной школе ANIKA
Василий Емельяненко
г. Москва
Шеф-повар, спикер, звезда гастрономических телешоу, ведущий и эксперт различных специализированных проектов. Прошел стажировку в Мишленовских ресторанах Франции и Голландии. У него свой канал в интернете, где 3,5 млн любителей его рецептов.
Шеф-повар, спикер, звезда гастрономических телешоу, ведущий и эксперт различных специализированных проектов. Прошел стажировку в Мишленовских ресторанах Франции и Голландии. У него свой канал в интернете, где 3,5 млн любителей его рецептов.
Константин Михеев
Алтайский край
Руководитель туристического проекта «Алтайского Холмогорье», владелец и бренд-шеф гастролаборатории «Укроп и Гренка». Главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.
Человек, который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Руководитель туристического проекта «Алтайского Холмогорье», владелец и бренд-шеф гастролаборатории «Укроп и Гренка». Главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.
Человек, который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Егор Матвеев
Москва
Шеф-повар, повар студии «Кулинарион»,участник масштабных гастрономических форумов и фестивалей, член ассоциации Chefs Team Russia.
Шеф-повар, повар студии «Кулинарион»,участник масштабных гастрономических форумов и фестивалей, член ассоциации Chefs Team Russia.
Роман Мельников
г. Москва
- Ведущий шеф-повар сообщества Chefs Team Russia
- Стажировался в Мишленовских ресторанах Франции и Испании
- Призер международных конкурсов
- Открывал рестораны в Таиланде и КНР
Евгений Баранников
г. Красноярск
- Шеф-повар, старший преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE Russia.
- Шеф-повар делегации президента и премьер-министра РФ во время церемонии открытия и закрытия XXIX Всемирной зимней универсиады в Красноярске.
- Неоднократно проходил стажировку в ведущих ресторанах России, Италии и Франции, спикер всевозможных мастер-классов и гастрономических фестивалей.
Екатерина Лихман
г. Москва
- Шеф-кондитер, куратор кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefs Team Russia.
- Участник Chef a la Russe, член и судья НАК, организатор CHEF'S TEAM FEST, участник ГастроКэмп Бурятия 2024.
- Преподаватель и автор кондитерских мастер-классов, эксперт Worldskills Russia, судья на Московских и международных кондитерских и пекарских соревнованиях
- Эксперт на федеральных каналах (Первый, Москва 24, ТВЦ ТНТ, Пятница, Радонеж).
Станислав Калинкин
г. Барнаул
- Эксперт барной индустрии, официальный представитель Барменской Ассоциации России в Алтайском крае и Республике Алтай
- Ментор образовательных курсов под эгидой Б.А.Р
Денис Куринин
г. Бийск
- Ведущий ошпаз в "Алтайском Холмогорье", ветеран АХ! Фест.
Василий Вдовин
г. Барнаул
- Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров, член ассоциации Пиццайоло России
- Бронзовый призер чемпионата Сибири по пицце, собственное производство пиццы печки на дровах.
- Член сообщества Chefs Team Russia по Сибири.
Артем Сиротенко
г. Белокуриха
- Трехкратный бронзовый призёр отборочного этапа и финала Chef a la Russe.
- Бронзовый призер 2016 г. в Эрфурте Германия.
- Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.
- Финалист Всероссийского конкурса Chef a la Russe 2024 года.
Леонид Жарков
г. Москва
- Шеф-повар студии «Кулинарион»
- Амбассадор Chefs Team Russia
- Эксперт на каналах ОРТ, НТВ, ТНТ, Пятница, 360
Константин Маковецкий
г. Самара
- Ресторанный эксперт и бренд-шеф
- Руководитель Самарской Гильдии Поваров
- Амбассадор Chefs Team Russia по Поволжью
- Эксперт FIRST TIME MANEGMENT по авторской методике Chefs Team Russia
- Ведущий кулинарных программ и шоу на ТВ
- Онователь и владелец бренда по производству мясных и рыбных деликатесов koptim_smr
Лариса Максимова
г. Бердск
- Амбассадор Chefs Team Russia в Сибири
- Соучредитель, бренд-шеф компании «Кенгуру»
Екатерина Лихман
г. Москва
- Шеф кондитер, владелица кондитерской в г. Сергиевом Посаде "Торты&Пирожные"
- Куратор кондитерского направления профессионального сообщества шеф-поваров и кондитеров России Chefs Team Russia
- Участник Chef ala Russe, член и судья НАК
- Организатор CHEF'S TEAM FEST
- Участник ГастроКэмп Бурятия 2024
- Преподаватель и автор кондитерских мастер-классов
- Эксперт Worldskills Russia
- Судья на Московских и международных кондитерских и пекарских соревнованиях
- Эксперт на федеральных каналах (Первый, Москва 24, ТВЦ ТНТ, Пятница, Радонеж)
- Арт-дизайнер свадебных и шоу-тортов
- Победитель и призер кондитерских чемпионатов
- Аудитор кондитерских предприятий
Владимир Брагин
г. Кемерово
- Эксперт Сибирской кухни на отраслевых форумах ПИР-Expo, Таврида, Завтрак Шефа
- Участник проекта "Гастрономическая карта России"
- Шеф-повар ресторана "Забой"
Александр Хрипунов
г. Омск
- Амбассадор Chefs Team Russia по городу Омску
- Победитель чемпионата «Лучшая Сибирская пиццерия-2010»
- Лучший повар города Омска 2010 года
- Призер международного Кубка кремля город Москва 2013 год
- Победитель 6 открытого чемпионата грильменов Сибири (г. Красноярск)
- Работа и совместная разработка меню с индийскими и тайскими шеф-поварами
- Победитель отборочного тура Chef a la Russe 2016 года
- Бренд-шеф рыбных гастро-лавок «Каракатица», «Джорджина»
Артем Сиротенко
г. Белокуриха
- 3-ёх кратный бронзовый призёр отборочного этапа и финала Chef a la Russe
- Бронзовый призер 2016 г. в Эрфурте (Германия)
- Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров
- Финалист Всероссийского конкурса Chef a la Russe 2024 года
Василий Вдовин
г. Барнаул
- Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров
- Член ассоциации Пиццайоло России
- Бронзовый призер чемпионата Сибири по пицце
- Собственное производство пиццы печки на дровах
- Шоу «Вася накормит» с Василием Емельяненко
- Член сообщества Chefs Team Russia по Сибири
- Амбассадор компании "Тонар"
- Амбассадор Алтайской академии гостеприимства
Станислав Каликин
г. Барнаул
- Эксперт барной индустрии
- Официальный представитель Барменской Ассоциации России в Алтайском крае и Республике Алтай
- Ментор образовательных курсов под эгидой Б.А.Р.
- Владелец компании «Мастермикс» (поставки товаров и оборудования для баров и ресторанов)
- Руководитель проекта CONSULTINGBAR.RU
- Организатор конкурса Resta Room Cocktail Concept и отборочных этапов World Cocktail Championship
Николай Карышев
п. Шерегеш
- Участник проекта «Гастрономическая карта России»
- Бренд-шеф ресторана «Юрта»
Николай Карышев
п. Шерегеш
- Участник проекта «Гастрономическая карта России»
- Бренд-шеф ресторана «Юрта»
Алтынбек Байсалдин
г. Петропавловск, Казахстан
- Шеф-повар ресторана «Dr.riiibs»
Константин Ерёмин
г. Петропавловск, Казахстан
- Су-шеф ресторана
- Дважды бронзовый призер фестивалей барбекю в городе Омск
Ксения Писаренко
г. Петропавловск, Казахстан
- Старший повар холодного цеха в ресторане
Роман Климук
г. Гродно, Беларусь
- Шеф-повар и владелец ресторана на территории «Имения Каролинский фальварок Тызенгауза»
- Организатор фестиваля «Вечера каля Млына»
- Участник форума европейских стран по сельской еде
- Организатор гастро-вечеринки «Вкусные разговоры у костра»
- Владелец дарккитчен «GODNO»
Денис Говако
г. Гродно, Беларусь
Замергуль Орал
Монголия
Жанаргуль Самет
Монголия
Программа фестиваля
На территории фестиваля работают две сцены:
– Музыкальная сцена
у Нижнего озера — вас ждут яркие артисты, живые выступления, любимые песни
и танцы.
– Гастрономическая сцена у Верхнего озера — здесь шеф-повара устраивают кулинарные баттлы, проводят
мастер-классы и делятся секретами вкуса.
– Музыкальная сцена
у Нижнего озера — вас ждут яркие артисты, живые выступления, любимые песни
и танцы.
– Гастрономическая сцена у Верхнего озера — здесь шеф-повара устраивают кулинарные баттлы, проводят
мастер-классы и делятся секретами вкуса.
Музыкальная сцена
На сцене гастрономического фестиваля
АХ! Фест — настоящие мастера своего дела.
Народные и стилизованные современные артисты, музыкальные сеты от DJ, семейные игры, мастер-классы по игре на народных инструментах, а также зона русских игр: хороводы, «ручеёк», «платочек» и многое другое.
АХ! Фест — настоящие мастера своего дела.
Народные и стилизованные современные артисты, музыкальные сеты от DJ, семейные игры, мастер-классы по игре на народных инструментах, а также зона русских игр: хороводы, «ручеёк», «платочек» и многое другое.
Фолк-группа «Сибирь»
- В репертуаре коллектива разнохарактерные произведения в стиле фолк-рок, каверы на группу «Пелагея» и материалы собственного сочинения. Группа является лауреатами многочисленных фестивалей и принимает активное участие в концертной деятельности по всей России.
Аккордеон-дуэт TWINS
- Виртуозно исполнят на аккордеоне популярные русские песни и инструментальные композиции. Участники международных гастролей в Индии и Казахстане. Обладатели Гран-при региональных, областных, республиканских и международных конкурсов.
DJ Sustane
- Профессиональный педагог и наставник Школы актуального диджеинга DJSchoolBarnaul. Cвободный от жанровых рамок multi-style DJ. В диджеинге с 2017 года. Работал на множестве площадок Алтайского края, Барнаула, Республики Алтай
Вокальный Ансамбль «СмоРодина»
- Выступления ансамбля яркие, с элементами танца, репертуар и костюмы разнообразные. Коллектив принимает участие в благотворительных концертах в поддержку СВО, в также проводит свои собственные концерты. Постоянные участники фестивалей «Цветение маральника» , «Сибирская масленица» , «Шукшинские чтения», фестиваль им. М.Евдокимова «Земляки» и других районные и краевых фестивалей и конкурсов.
Вокально-инструментальный ансамбль «Горница»
- Коллектив выступает с традиционными русскими песнями под живые инструменты (гусли, балалайка, шумовые инструменты). В 2024 году коллектив был реализатором проекта «Алтайские вечёрки - новый век», победившем в конкурсе грантов губернатора Алтайского края. В течение года коллектив знакомил жителей населенных пунктов Алтайского района с традициями народных сельских вечёрок. На фестивале АХ! Фест они расскажут про свадебный пир, какие продукты использовались в старину и когда проводились. А также проведут народные игры: ручеек, платочек и покажут, как проходили «дискотеки» позапрошлого века.
Сцена шефов
Гастрономический фестиваль
АX! Фест каждый год удивляет разнообразием
блюд и кулинарных мастер-классов.
В 2025 году шеф-повара оживят историю: каждый вкус
будет рассказывать о силе Алтая, его традициях и щедрой природе.
Приезжайте почувствовать магию места, где еда становится волшебством!
АX! Фест каждый год удивляет разнообразием
блюд и кулинарных мастер-классов.
В 2025 году шеф-повара оживят историю: каждый вкус
будет рассказывать о силе Алтая, его традициях и щедрой природе.
Приезжайте почувствовать магию места, где еда становится волшебством!
Отзывы
гостей
гостей
За семь лет проведения нашего
фестиваля мы получили множество
положительных отзывов от участников
и посетителей.
фестиваля мы получили множество
положительных отзывов от участников
и посетителей.
Карта фестиваля
Карта фестиваля
Проект реализуется
Официальный
партнер
партнер
Партнеры
Информационный
партнер
партнер
Проект
реализуется
реализуется
Официальный
партнер
партнер
Партнеры
Информационный
партнер
партнер
Как добраться
Алтайский край,
с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а,
долина семейного отдыха
«Алтайское Холмогорье»
с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а,
долина семейного отдыха
«Алтайское Холмогорье»
Вопросы
Начинаем в 12:00
Оставить заявку на возврат можно в личном кабинете зрителя: customer.ticketscloud.com
При возникновении каких-либо сложностей можно обратиться в чат поддержки TicketsCloud или в службу поддержки support@ticketscloud.org
При возникновении каких-либо сложностей можно обратиться в чат поддержки TicketsCloud или в службу поддержки support@ticketscloud.org
- Мастер-классы от шеф-поваров
- Дегустации от партнеров
- Развлекательная программа на сцене и выступления хедлайнеров
- Интерактивные площадки и фотозоны
- Детская анимация
- Творческие мастер-классы
- Посещение лучшего за Уралом дендрария
- Дегустации продуктов для здоровья
- Чайная обитель
- Два озёра с ключевой водой
- Контактная мини-ферма
- Блюда от шеф-поваров
- Сувениры и мастер-классы на ярмарке ремесленников
- Чайные церемонии
- Дом звука
- Продукция из Лавки здоровья
Перед территорией Алтайского Холмогорья организована бесплатная парковка.
Наши сотрудники помогут сориентироваться на ней и занять ближайшее свободное место
Наши сотрудники помогут сориентироваться на ней и занять ближайшее свободное место
Дети до 14-ти лет - билет стоит 500р
Дети до 5-ти лет - бесплатно
Дети до 5-ти лет - бесплатно
Финал программы фестиваля в 19:00
Горячая линия
по общим вопросам
о программе фестиваля
по общим вопросам
о программе фестиваля
Команда
фестиваля
фестиваля
Константин Михеев
гастрономическая кухня,
участие шефов
Анастасия Росоха
туроператоры /
организованные группы
Ира Хмелькова
оргкомитет
и заявки от артистов
и заявки от артистов
Ирина Сажина
заявки от ремесленников
Олеся Лободина
партнёрская
программа
программа
+7 913 213 84 68
Наталья Токарева
партнёрская программа
и СМИ
Ира Хмелькова
оргкомитет
и заявки от артистов
и заявки от артистов
Анастасия Росоха
туроператоры /
организованные группы
Наталья Токарева
партнёрская программа
и СМИ
Олеся
Лободина
партнёрская программа
+7 913 213 84 68
Константин Михеев
гастрономическая кухня,
участие шефов
Ирина Сажина
заявки
от ремесленников
от ремесленников
АХ! Фест 2025
Долина семейного отдыха
«Алтайское холмогорье»
Алтайский край, Алтайский район,
с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2
с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2
АХ! Фест 2025
Долина семейного отдыха
«Алтайское холмогорье»
Алтайский край, Алтайский район,
с. Алтайское,
ул. Заозёрная, 2
с. Алтайское,
ул. Заозёрная, 2