Количество мест ограничено
Готовим на траве, в траве, с травой!
и.... с грибами!
29-30 июня 2024г.
Алтайский край, Алтайский район,
с. Алтайское ул. Заозёрная, 2а
АХ! Фест 2024!
29−30  июня в  Алтайском Холмогорье пройдет XVII Международный гастрономический фестиваль  АХ! Фест.

В этом году мы будем готовить на траве, в траве, с травой! Иии… с грибами! Они и станут главными ингредиентами блюд.

В разгар лета в Алтайское Холмогорье приедут рестораторы из Беларуси, Казахстана, Монголии и, традиционно, со всех уголков России.

На любимом Фестивале гурманов Алтая будет ещё больше разнообразия вкусов — шеф-повара представят национальные блюда своих стран.
Организатор
Руководитель Алтайского Холмогорья и бренд-шеф ресторана «Укроп и гренка», а ещё главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.

Человек который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Константин Михеев
Место
проведения
Долина семейного отдыха и лучший дендропарк за Уралом.
Алтайское Холмогорье
Организатор
Руководитель туристического проекта «Алтайского Холмогорье», владелец и бренд-шеф гастролаборатории «Укроп и Гренка». Главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.

Человек который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Константин Михеев
>
<
Организатор
Руководитель туристического проекта «Алтайского Холмогорье», владелец и бренд-шеф гастролаборатории «Укроп и Гренка». Главный идейный вдохновитель, настоящий профессионал своего дела, алхимик в сфере гастроботаники: знает, как сочетать несочетаемое, чтобы было вкусно и полезно.

Человек который расскажет какой гриб накормит, а какой вылечит!
Константин Михеев
Место
проведения
Долина семейного отдыха и лучший дендропарк за Уралом.
Алтайское Холмогорье
АХ!Фест 2023
Как это было
Шеф-повара угощали невероятными пихтовыми блюдами, в которых сочеталось несочетаемое

Также гостей ждали угощения и продукция
от крафтовых фермеров Алтайского края
Впервые

еды, музыки, веселья, мастер-классов от шефов!
29 июня — Первый день  АХ! Фест
День посвящен мировой кухне! На сцене — танцы и песни народов мира: восточные мотивы группы «Сандал», ирландские и бретонские мелодии в современной обработке от "Street Fiddlers", жгучее фламенко от студии танца «Flor de suerte», а также интерактивы от ведущих на тему стран мира.

Ваш внутренний гурман будет ликовать, ведь среди блюд ожидаются такие диковинки:
хаан бууз с монгольским салатом из моркови, бешбармак с тестом из грибного бульона и тузлуком с грибами эноки, трюфельный десерт на темном пиве с белыми грибами, монгол хушуур с салатом из капусты по-монгольски и многое-многое другое.
30 июня — Второй день  АХ! Фест
Во второй день мы устроим настоящий русский разгуляй, во всей красе представим русскую кухню и нашу культуру!

Наготовим множество удивительных кушаний:
«оромо» с картошкой и цыпленком,томленая баранина в пивном сусле с полбой и боровиками и другие блюда из чаги, алтайских трав, лопуха и прочих ингредиентов, которые не встретишь в супермаркете.
Участники
фестиваля
Chefs Team Russia, федерация рестораторов и отельеров России, Сибирская гильдия шеф-поваров и другие
Шеф-повара
Производители продуктов питания, ресторации, отели и все те, кто разделяет наши взгляды и цели
Все активные жители страны от мала до велика, кто интересуется здоровыми питанием, ценит экологически чистые продукты и любит природу, Алтай и полезный отдых
Партнёры
Гости
Предприятия, производящие натуральные продукты и фермерские хозяйства Алтая
Производители
Наши
Шеф-повара
Станислав Каликин
Сергей Сущенко
Роман Мельников
Николай Сарычев
Наталья Михеева
Лариса Максимова
Екатерина Лихман
Леонид Жарков
Евгений Банный
Владимир Брагин
Василий Вдовин
Артем Сиротенко
Александр Хрипунов
Константин Маковецкий
Станислав Каликин
Сергей Сущенко
Роман Мельников
Николай Сарычев
Наталья Михеева
Лариса Максимова
Екатерина Лихман
Леонид Жарков
Евгений Банный
Владимир Брагин
Василий Вдовин
Артем Сиротенко
Александр Хрипунов
Константин Маковецкий
Ксения Писаренко
Константин Ерёмин
Алтынбек Байсалдин
Денис Говако
Роман Климук
Самет Жанаргуль
Орал Замергуль
Программа фестиваля
Музыкальная
сцена
Сцена Шеф -
Поваров
Музыкальная сцена
День 1, 29 июня
День первый мы полностью посвящаем нашим гостям из дальних краев, будем наслаждаться их кухней и исследовать культуру.
Дуэт Sandal
«Sandal» - тот коллектив, который может погрузить в атмосферу Востока так глубоко и так
доподлинно, что вы с трудом поверите, что эти музыканты живут в Сибири.


>
<
Фолк- группа Street Fiddlers
Фолк-группа Street Fiddlers –
самые музыкальные кельты Новосибирска, это факт. В их исполнении прозвучат обработки ирландских, бретонских мелодий и музыка народов Сибири


>
<
Студия танца фламенко FLOR DE SUERTE
Что же такое фламенко? Это темперамент, уверенность и достоинство!

Это гордая осанка, красота линий и стремительность движений! Это
завораживающий взмах юбки, ритм и дробный перестук каблуков!

И, конечно же, фламенко - - это очень красивый танец, часть огромной и аутентичной
культуры Испании!

>
<
День 2, 30 июня
На второй день мы устроим настоящий русский разгуляй: познакомим вас с традиционной музыкой, фольклором и культурой!
Човен
Човен - это уникальный коллектив, сочетающий в себе не только современные музыкальные
тенденции и традиционную мелодику, но и синтез инструментов.

Традиционные скрипка и гитара удивительным образом сочетаются с колоритными перкуссионными инструментами табла и джембе.
Но и это еще не все: качевые ритмы барабанной установки, мощь бас-гитары и неистовые соло электро-гитары.

Прибавьте к этому струящийся девичий вокал - вуаля, кое-что запоминающееся
готово.

>
<
ШОУ СИЛОВОГО ЭКСТРИМА "Алтайские богатыри"
>
<
Русский Фреш
Лучший народный коллектив Алтайского края
Ансамбль «Русский Фреш»!

Молодые, энергичные, веселые и неотразимые ребята сделают ваш праздник незабываемым!!

>
<
Фолк-группа "Гости"
Песенно-музыкальный ансамбль народного стиля. Творческо-
исполнительское направление коллектива представлено в крестьянской и казачьей песенной культуре.

В основе программы звучит русский песенный фольклор.

>
<
Главный хедлайнер
АХ! Фест 2024
Автор и солист проекта
"Lady Balalaika", участница теле/радио передач.

Самая известная мировая поп-
и рок-музыка в исполнении нашего народного инструмента.
Елена
Ворфоломеева
Сцена шефов
Мастер-классы
от шеф-поваров
Кулинарный батл среди гостей
Интервью
с шефами
А также в программе:
Творческие
мастер-классы
Развлекательная программа от ведущих
Интерактивы
от партнёров
Ярмарка: только качественное ремесло, только hand-made
Детские площадки
Релакс в Доме Звука
Прекрасное
в  Дендропарке
Тепло Чайной Обители
Полезное
в  Лавке Здоровья
Прохлада ключевых озёр
Отзывы
гостей
За пять лет проведения нашего
фестиваля мы получили множество
положительных отзывов от участников
и посетителей.
Карта фестиваля
Карта фестиваля
Подробная программа
Подробная программа
Репортаж
с фестиваля
Партнеры
АХ! Фест 2024
Генеральный партнер фестиваля
Информационные партнеры
Специальный партнер
Официальный партнер фестиваля
Партнеры фестиваля
Как добраться
Алтайский край,
с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а,
долина семейного отдыха
«Алтайское Холмогорье»
Вопросы
Контакты
Горячая линия - по общим вопросам о программе фестиваля
Ира Хмелькова
оргкомитет
и заявки от артистов
Анастасия Росоха
туроператоры /
организованные группы
Наталья Токарева
партнёрская программа
и СМИ
Константин Михеев
гастрономическая кухня,
участие шефов
Ирина Сажина
заявки от ремесленников
>
<